Samuel Adams Utopias

Na linha de cervejas fortes, chegou com exclusividade ao Brasil, a norte-americana Samuel Adams Utopias 2009, que possui 25% de graduação alcoólica. colocado à venda em fevereiro de 2002, Uma das mais caras do mundo,
As Cervejas Sam Adams são uma marca registrada da Boston Beer Company é uma empresa cervejeira americana fundada em 1984 por Jim Koch, e desde então vem criando cervejas que tem sido bastante populares entre os apreciadores Americanos de cerveja.


A Samuel Adams Utopias é envelhecida em barris de carvalho aonde anteriormente repousaram uísques e conhaques. De acordo com Jim Koch, fundador e cervejeiro da americana Samuel Adams,a Utopias 2009.


A formula da Utopias é feita com caramelo, Viena, Morávia e da Baviera, maltes defumados, e todas as quatro variedades de lúpulo nobre: Hallertauer Mittelfrüh, Tettnanger, Spalter e Saaz. A cerveja é envelhecida em barris de uísque e conhaque. É descrito como tendo um “cheiro característico de canela e baunilha, com dicas sutis de floral, citros e pinus.”. Seu alto índice alcoólico com 25% - a cerveja comum possui teor alcoólico de 5% aproximadamente - é obtido através da utilização de alguns fermentos, inclusive um específico usado em champagnes. Os barris usados na maturação são da premiada destilaria Buffalo Trace, e neste ano barris portugueses antes usados para vinhos Moscatéis também foram empregados. Para finalizar, parte da cerveja matura em barris de conhaque e brandy. Seu processo de fabricação pode levar 2 anos, garantindo assim estas características a bebida. A cada produção, apenas 8 mil garrafas são comercializadas no mundo.

A Utopias também surpreende pela maneira como é comercializada. Vendida em garrafas de cerâmica que imitam pequenos tanques antigos de cobre para produção cervejeira, uma garrafa de 550 ml chega a custar US$ 300,00 no mercado americano. No Melograno, a garrafa de 550 ml é vendida a R$ 750 e a dose com 50 ml sai por R$ 75.

Devido a restrições legais, Samuel Adams Utopias não são oferecidos nos estados do Alabama, Geórgia, Idaho, Iowa, Missouri, New Hampshire, North Carolina, Ohio, Oregon, Carolina do Sul, Tennessee, Washington, ou Virgínia Ocidental.